Mesin untuk membuat keripik buah biasa disebut vacuum frying atau vacuum fryer. Vacuum fryer ini bekerja dengan sistem vakum/hampa. Teknik penggorengan hampa ini akan menghasilkan kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan cara penggorengan konvensional, karena digoreng pada suhu <100 derajat celcius.
没有评论:
发表评论